ALOITA PYHIIN LASKEUTUMINEN JOULULOUNAALTAMME
Joululounas on tarjolla 15.–19.12.2025 klo 11–13.30. Tutustu herkulliseen menuun ja anna joulun makujen viedä mennessään!
JOULULOUNAS
46 € sisältää kahvin, teen ja glögin / 46 €, includes coffee, tea, and mulled wine.
Mustikkagraavattua lohta (M, G)
KYLMÄPÖYTÄ
Katkarapuskagen (L, G)
Mustikkagraavattua lohta (M, G)
Katajanmarjasilakkaa (M, G)
Sinappisilliä (M, G)
Mummonkurkkuja (M, G)
Pikkelöityä sipulia (M, G)
Paahdettua punajuurta ja rosmariiniaiolia (M, G)
Sienisalaattia ja lehtikaalia (L, G)
Waldorfinsalaattia ja pähkinää (M, G)
Vihersalaattia (M, G)
Joulukinkkua ja tyrnisinappia (M, G)
Piparjuurivaahtoa (L, G)
Savumajoneesia (M, G)
Vadelmavinegrettea (M, G)
Saaristolaisleipää (L)
Hapanjuurileipää (M)
Purjotuhka voita (L, G)
TAI
PÄÄRUUAT
Paahdettua lohta, rapukastiketta, kauden kasviksia ja tilliperunaa (L, G)
TAI
Entrecôte 150 g, kermaista pippurikastiketta, karamellisoituja kasviksia ja maalaisranskalaisia (L, G)
TAI
Tattirisotto, parmesaanijuustoa ja timjamia (L, G, saatavilla VE)
Macarons (VL)
/
Kirsikkahilloketta (M, G) Mascarponevaahtoa ja puolukkaa (L, G)
JÄLKIRUUAT
Karpaloleivos (L, G) / Kanelikinuskia (L, G)
Macarons (VL)
/
Kirsikkahilloketta (M, G) Mascarponevaahtoa ja puolukkaa (L, G)
Blueberry-cured salmon (M, G)
STARTER
Shrimp skagen (L, G)
Blueberry-cured salmon (M, G)
Juniper-marinated herring (M, G)
Mustard herring (M, G)
Pickles (M, G)
Pickled onion (M, G)
Roasted beetroot with rosemary aioli (M, G)
Mushroom salad with kale (L, G)
Waldorf salad with nuts (M, G)
Mixed green salad (M, G)
Christmas ham with sea buckthorn mustard (M, G)
Horseradish foam (L, G)
Smoked mayonnaise (M, G)
Raspberry vinaigrette (M, G)
Archipelago bread (L)
Sourdough bread (M)
Charred leek butter (L, G)
OR
MAIN COURSES
Roasted salmon with creamy crayfish sauce, seasonal vegetables and dill potatoes (L, G)
OR
Entrecôte 150 g with creamy pepper sauce, caramelized vegetables and country fries (L, G)
OR
Porcini mushroom risotto with parmesan and thyme (L, G, available VE)
DESSERTS
Cranberry pastry (L, G) / Cinnamon caramel (L, G) Macarons (VL) / Cherry compote (M, G) Mascarpone mousse with lingonberries (L, G)